Nepečený dort s mascarpone

 
autor: Majda

Recept na skvělý nepečený dort s italským vysokotučným sýrem mascarpone.

Kroky postupu (9):



 

5. Mascarpone

 
Mascarpone
kliknutím na obrázek jej zvětšíte

Na náplň si připravím šlehací misku, do které vyklopím sýr mascarpone a přidám k němu moučkový cukr.

Sýr mascarpone je vysokotučný smetanový sýr - obsahuje téměř 80% tuku, tzn. je těsně pod máslem. Používá se často v italské kuchyni do moučníků (např. tiramisu), ale také do omáček. Sám o sobě nemá nijak výraznou chuť, ale moučníkům dodává díky vysokému obsahu tuku jemnost a zároveň pevnost.

Mascarpone se dá sehnat v kelímcích po 200g nebo 250g v řetězcích jako je např. Interspar nebo Tesco, ale mimořádně je mívají v rámci "italských" dnů např. i v Penny Marketu.

 
stáhnout celý postup do

Mohlo by vás zajímat


 

Komentáře k postupu

 
Anisek:
06.08.2013 07:38 hod

Výborný dort, včera jsem ho zkusila a je bezkonkurenční

Vložit příspěvek

Pro přidání komentáře musíš být přihlášen.

Copyright © 2005 - 2019 MůjPlán.cz
Grafika, webdesign: Bleha.eu