Postupy - Omáčky

Rajčatová omáčka

Rychlá, pikantní, vhodná ke grilování nebo na přelití narychlo připraveného masa

Autor: ma

10 minutová omáčka kuře na paprice - bez masa

Tato omáčka je taková záchrana, když není čas na dlouhé vaření, nebo není chuť na maso, dělám ji často a zatím nikdo nepoznal, že maso v ní vařené…

Autor: deyana

Piri-piri guláš

Rychlý guláš pro milovníky ostřejšího jídla ;-)

Autor: deyana

Kari omáčka ke kuřecímu masu

Rychlá omáčka k narychlo orestovanému masu

Autor: ma

Parmezánová omáčka ke kuřecímu masu

Recept na lehce pikantní omáčku orestovanému nebo grilovanému kuřecímu masu

Autor: ma

Rajčatová omáčka s houbami

Recept na jednoduchou omáčku k rybě

Autor: ma

Zelená bylinková omáčka

Studená omáčka k pečené rybě, vhodná například i ke grilování

Autor: ma

Cibulová omáčka s hořčicí

Omáčka k pečené rybě, může se podávat teplá nebo studená

Autor: ma

Mire poix – omáčkový základ

Nepoužívá se v něm mouka, je proto dietnější, než klasická zásmažka

Autor: ma

Bešamelová omáčka bílá základní

Může být použita samostatně, například k zapékání, ale používá se i pro výrobu mnoha dalších speciálních omáček (omáčka je nazvaná podle…

Autor: ma

Sevillská omáčka

Připravuje se ze základní omáčky velouté s použitím drůbežího vývaru. Vhodná je k drůbežímu masu

Autor: ma

Maďarská omáčka

Vhodná k jakémukoliv masu, včetně rybího. Připravuje se ze základní omáčky velouté.

Autor: ma

1 2 3 4

Postup	Autor	Počet komentářů	Poslední příspěvek
Jak poznat ostrý nebo tupý nůž ?	Autor: Kamča	12 odpovědí	12.05.2012 12:20 hod
Lopatka z PET lahve	Autor: Michal Polacek	2 odpovědi	12.05.2012 11:15 hod
Cibulový čaj proti kašli	Autor: Redcar	1 odpověď	06.05.2012 00:03 hod
Čarodějnice na koštěti	Autor: Renata	1 odpověď	03.05.2012 10:11 hod
Pěstování rajčat	Autor: ma	4 odpovědi	30.04.2012 20:59 hod

Grafika, webdesign: Bleha.eu